Afgelopen maandag, 11 maart 2019, hebben Carmen, Daisy, Jeroen, Joris, Lianne en Myriam, zes gemotiveerde studenten van de Wageningen Universiteit, hun bevindingen en advies gepresenteerd van een onderzoek die zij hebben gedaan voor Stichting Stadsvarkens. Burgerinitiatieven hebben een grote waarde. Zij geven de ontwikkelingen in de praktijk aan en hebben zo een signaalfunctie voor de sector. Om deze reden heeft Stadsvarkens aandacht van de WUR. Dit onderzoek deden de studenten in het kader van het ACT project (Advice, Consultancy and Training) als onderdeel van hun MSc-opleiding. De aanleiding voor het onderzoek was de afkeuring van het vlees van het varken Ineke voor de menselijke consumptie vanwege de gele kleur van het vet. Omdat de organen er niet aangetast uitzagen, is mogelijkerwijs geen sprake van geelzucht geweest en zo gezond vlees afgekeurd. Over deze situatie zou Sichting Stadsvarkens graag meer zekerheid krijgen en daarmee weten hoe in de toekomst deze verspilling

De procedure en stand van zaken ten aanzien van besproken uitbreidingsplannen blijkt niet bij iedereen dudelijk te zijn. Er is inmiddels een petitie door buurtbewoners gestart met onjuiste informatie. Daarom kort hieronder een up-date.

Donderdag 31 januari, de informatieavond dat voor een deel in het teken stond van mogelijke uitbreiding Stadsvarkensbos. Het laatste woord hierover is nog niet gesproken. Stadsvarkens heeft verbinding en betrokkenheid hoog in het vaandel staan en wil rekening houden met andere belangen en visies. Gisteren was die gelegenheid. Onder belangstelling van circa 60 mensen, waaronder veel verontrustte hondenbezitters, hebben de gemeente en Stadsvarkens onder andere gepresenteerd wat de mogelijke plannen zijn ter uitbreiding van het perceel van de stadsvarkens. Omdat het een onderdeel was van de hele avond, was er in het begin wat verwarring over de inhoud van deze bijeenkomst, dat zorgde voor commotie. Maar het nodige werd na de pauze passievol uitgesproken. Eerst heeft Maut vanuit Stadsvarkens verteld waar we als project voor staan, bij welke activiteiten we zoal betrokken zijn en hoe we het project tot nu toe vorm hebben gegeven. Lisa, van de gemeente, heeft uitgelegd

Nieuwe biggen

woensdag, 09 januari 2019 by

Twee lichtingen varkens in één jaar, dat maakt 2018 bijzonder voor Stadsvarkens. Lichting drie werd verwelkomd op 25 mei en zes maanden later, op 21 december werd lichting vier verwelkomd. Feest met een zuur randje. Lichting drie is een jaar te vroeg naar de slacht gegaan. Het gedrag van de varkens werd onberekenbaar. Doordat bezoekers de varkens hebben gevoerd, zijn de varkens alle bezoekers gaan zien als wandelend voer. Ze gingen bijten en de situatie was niet meer verantwoord in een openbaar terrein. Het vrij recreëren tussen de varkens en ook het aaien en knuffelen van de dieren is een unieke opzet, die het project zo waardevol en aantrekkelijk maakt. Stichting Stadsvarkens zet zich volop in om bezoekers hiervan bewust te maken. De nieuwe biggen zijn gevonden in Kootwijkerbroek. Bij de start van Stadsvarkens zag de fokker ons project al in het nieuws. Zij startte zelf op dat moment ook

Vervroegde slacht

vrijdag, 23 november 2018 by
derde lichting Stadsvarkens-biggen

Het gedrag van onze derde lichting varkens is hen fataal geworden. De vele belangstelling die ze krijgen blijkt een keerzijde te hebben. De varkens zijn nu acht maanden oud, wat jong is voor wolvarkens. Het zijn namelijk van een langzaam groeiend ras, die normaal anderhalf tot twee jaar oud wordt voordat ze naar de slacht gaan. Maar net als hun snelgroeiende gangbare soortgenoten gaan Lola, Geert, Harry en Alfred toch nu al naar de slager. Zolang onze varkens in het bos bij Stadsvarkens rondlopen, genieten ze van de aangelegde plas en allerlei lekkere groenten uit het bos en die hulpboeren van Stadsvarkens dagelijks bij de groenteboeren ophalen. Helemaal door het dolle zijn ze als ze de wei krijgen die opgehaald wordt bij de kaasmakerij van Brandroodkaas. Dat wei voeren is een prachtig spektakel en iedereen mag daarvan meegenieten. Zelf de varkens voeren mag helaas niet en dit staat met borden

TOP