Ede krijgt stadsvarkens

dinsdag, 01 maart 2016 by

EDE – Wolvarkens gaan binnenkort rondlopen in het Veldhuizerbos bij Ede. De komst van de dieren is een initiatief van enkele Edenaren. Zij willen met de ‘stadsvarkens’ de inwoners helpen het verband¬†te leggen tussen de dieren en het vlees op hun bord. Volgens de initiatiefnemers is er een akkoord voor het gebruik van een terrein van bijna 1 hectare. Hongaars ras Er is gekozen voor een oud Hongaars ras, mangalica. Deze soort groeit traag en staat bekend om de kwaliteit van het vlees en spek. Volgens de initiatiefnemers zijn ze aanhankelijk en maken ze makkelijk contact met mensen. Hek Het gebied waarin de dieren gaan lopen, ligt tussen de Langekampweg en de wijk Veldhuizen, ten westen van het volkstuinencomplex in het Peppelensteeggebied. In eerste instantie komen er 4 varkens van ruim een half jaar oud. Ze moeten dit voorjaar arriveren, maar eerst moet er nog wel een hekwerk komen. Daarvoor

Stadsvarkensboer in Ede van start

maandag, 29 februari 2016 by

Stadsvarkensboer in Ede van start In Ede gaat iets unieks gebeuren. Binnenkort kun je in Ede varkens zien lopen in het Veldhuizerbos. Geen varken zoals wij die allemaal kennen, maar een varken met echte krullen, net als een schaap. Vier wolvarkens komen het verhaal vertellen waar ons voedsel vandaan komt. Deze traag groeiende van oorsprong Hongaarse varkens worden na ander half jaar geslacht voor consumptie. Varkens lenen zich bij uitstek voor het doel om aandacht te vragen voor voedsel. De dieren zijn aanhankelijk, je maakt er makkelijk contact mee, zijn intelligent en zeer aantrekkelijk om te zien. De confrontatie met de slacht zal daardoor niet voor iedereen makkelijk zijn. Zo word je je bewust van de kwaliteit en waarde van je eigen voedsel en dat is het verhaal dat deze varkens in Ede komen vertellen. Omdat de varkens een eigen plaats in de stad krijgen zijn het echte stadsvarkens. Je

TOP