Vers wolvarkensvlees

Het Mangalica vlees is sterker van smaak dan we gewend zijn, maar vooral veel vetter. Niet alleen de onderhuidse vetlaag van dit varken is veel dikker, het vlees is ook duidelijk zichtbaar dooraderd met vet (hoog intramusculair vetgehalte), waardoor het vlees een sublieme smaak en malsheid verkrijgt. Het vlees is volgens velen het beste varkensvlees op de markt. Zelfs Spaanse ham bereiders kopen het, na een lange zoektocht, graag in. 

De smaakvolle vetten zijn cholesterol verlagend en bevatten zelfs omega 3.
Onze Stadsvarkens zijn nog te jong voor de slacht. Wij willen je wel de kans geven om het vlees nu al te proeven. Wij kunnen dit vlees voor u kopen en laten thuis bezorgen. Omdat wij 10% extra rekenen steun je mede het project Stadsvarken. Heb je interesse geef dan je bestelling door via info@stadsvarkens.nl (minimale bestelling €10).

droge worst €3,16

   buikspek ca 1 kg €16,59

gedroogde ham per kg €41,25

vetspek ca. 1kg €11,50

saucijsjes ca 1 kg €13,15

rack ca 1kg €31,57

varkenshaas 200 g €8,53

procureur ca 1 kg 1 €18,65