In het kader van het voedselbewustzijn, een van de doelen waar stichting Stadsvarkens zich op richt, is het eerste varken van Stadsvarkens geslacht en wel Thea, onze zeug. Dit is gebeurd op uitgerekend “Vrijdag de 13e”. De eerste lichting varkens hebben de leeftijd bereikt waarop ze geslacht kunnen worden. We hebben ervoor gekozen eerst één varken te laten slachten omdat we nog geen ervaring ermee hebben en niet goed weten wat wel en niet te gebruiken is van een Mangalica (ze bestaan uit veel meer vet dan de bekende vleesvarkens). De keuze van slachten is als eerste op Thea gevallen. Deze keuze leek het beste omdat al besloten was niet met Thea te fokken en het gedrag van Thea door de periodieke berigheid, regelmatig niet prettig voor de bezoekers van het bos was. Maar eerst heeft het kernteam zich georiënteerd op slachters die onze varkens zouden ‘mogen’ slachten. Het team

Zaterdag 17 december is onze veestapel uitgebreid met vier jonge kleine biggen. Natuurlijk willen we ook deze dieren niet anoniem laten en heeft de scouting ze namen gegeven met uitzondering van één en dat is Ineke. Ineke is vernoemd naar Ineke die de gouden tip heeft gegeven waar de biggen te koop werden aangeboden en dat was vlakbij in Ederveen. Acht varkens is echt teveel voor 1,3 hectare bos. Even kunnen ze leren van de oude varkens (Billie, Tommie, Thea en Harrold), die over niet te lange tijd namelijk naar het slachthuis gaan. Zaterdag na het ontvangst is een oogje in het zeil gehouden hoe de introductie verliep en de varkens elkaar verdragen, ondertussen hebben we er een klusdag van gemaakt. Een groot aantal bomen zijn geknot, stront is geruimd en de container voor opslag is nu definitief geplaatst en ingericht. De voerinrichting is aangepakt, waardoor er op een verharde

Onze ANBI status is toegekend

maandag, 12 december 2016 by

Wij zijn blij dat ons een ANBI status is toegekend. Dat wil zeggen dat we erkend zijn als een organisatie die zich inzet voor het algemeen nut. Erkenning door de belastingdienst betekent fiscaal voordeel voor zowel donateurs als voor de Stichting Stadsvarkens. Een logische erkenning, dat dachten wij ook. Petra Oosterveld startte de aanvraag, maar de aanvraag kwam terug. Hoe vanzelfsprekend ook, de aanvraag moet zeer bijzonder worden gedocumenteerd. Bewijs maar eens dat bevordering van voedsel bewustzijn echt tot gedragsverandering lijdt. Dat is ons gelukt en daar zijn we apetrots op.

Aanstaande zaterdag, 17 december om ongeveer 11:30 uur, komen er nieuwe bewoners bij in het Veldhuizerbos. Een doelstelling van Stichting Stadsvarkens is het bevorderen van voedselbewustzijn. Dit doen we onder andere door het voedsel uit de anonimiteit te halen en varkens dicht bij de mensen te houden. De wolvarkens die nu in het Veldhuizerbos rondlopen, hebben de leeftijd bereikt waarop ze geslacht kunnen worden. Het hoeft niet op stel en sprong, maar in de komende maanden zal het gebeuren. Hiermee stopt het initiatief Stadsvarkens niet. We hebben nog even nagedacht om Thea een eigen nestje biggen te laten krijgen. Maar omdat we nu nog niet genoeg overzicht hebben over hoe Thea veilig te laten dekken en een nestje groot te brengen, hebben we besloten hier nog niet op in te zetten. 
Daarom zijn we op zoek gegaan naar nieuwe biggen en die hebben we gevonden!! Omdat niet alle vier onze

Maaltje met een Verhaaltje

zondag, 30 oktober 2016 by

“Maaltje met een Verhaaltje” wordt dit keer samen met Stadsvarkens wordt georganiseerd. Tussen de gangen door worden korte lezingen gegeven. Onderwerpen van deze lezingen zijn: Voedselverspilling; De slacht van het gehele varken; het Onderzoek van WUR-studenten mbt voeren van varkens met reststromen en de wet- en regelgeving. Als je interesse hebt, aub opgeven via e-mailadres: maaltjemeteenverhaaltje@gmail.com vóór 1 november. Geef aub door of je wel of geen vlees eet. Zie voor meer informatie de flyer.

TOP